segunda-feira, 8 de outubro de 2012
O notável poder do Manjericão:
O manjericão é adaptado nas cozinhas Italianas e
Francesas.
Serve para condimentar todos os pratos que levem tomate
como, molhos, pizzas, massas, carnes, etc, etc.
As suas folhas devem de ser lavadas e rasgadas com as
mãos, para conservarem todo o seu sabor.
Dada sua quantidade de vitaminas, minerais, e fito
nutrientes. É conhecida desde os tempos antigos.
O manjericão possui níveis impressionantes de Vitamina C (ácido ascórbico).
Por cada 100 gramas, fornece 51,4 mcg ou 86% da DDR, a Dieta Diária
Recomendada. O Ácido Ascórbico é um dos melhores antioxidantes naturais para o combate aos radicais
livres, também reforça o Sistema Imune, é anti viral e acelera a cicatrização
de feridas.
Esta erva também impressiona a Comunidade Científica por sua
quantidade excepcionalmente alta deVitamina A, luteína,
betacaroteno, criptoxantina e de xanthins. Estes 3 últimos,
quando juntos, formam um dos trios mais potentes contra o envelhecimento da pele, e contra doenças que possam
atacar a pele.
Conhecida como antioxidante, e Vitamina A também é necessária
para a manutenção de uma visão saudável, sendo ainda essencial para manter
a saúde das membranas mucosas. Vegetais que conjugam Vitamina
A e betacaroteno, como o manjericão, são conhecidos pela proteção que dão ao
pulmão e à cavidade oral contra o câncer.
Tem vitamina A, K. fazendo com que a vitamina K seja relevante no tratamento da **Doença de Alzheimer**
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