terça-feira, 23 de outubro de 2012
Sopa de Agriões
2 kl de Batatas
1 Cebola
2 molhos de Agrião
2 dente de alho picado
3 ovos
cozidos
Azeite
Modo de
fazer:
Descasca-se
as batatas, a cebola e corta-se tudo aos pedaços para uma panela juntamente com
o alho picado;
Junta-se água e deixa-se ferver, tempere de sal;
Quando os alimentos estiverem cozidos, triture tudo e coloque em lume brando.
Junte os
agriões e assim que tiverem cozidos, apague o lume de deite o azeite a gosto,
os ovos cozidos partidos aos bocados.
P.S.
Depois de
juntar os agriões, mexa de vez em quando para não pegar.
Rectifique o sal, a pimenta e está pronta a servir, bom apetite!!!
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