terça-feira, 3 de novembro de 2015
Convém sempre não esquecer a importância dos legumes na nossa alimentação!
ALFACE:
boa fonte de vitamina A, K, folato, ferro, fósforo,
potássio, manganês e carotenóides, o alface previne infecções, doenças
oculares e câncer. Além disso, o alimento auxilia nos processos digestivos.
Para introduzir o alface na alimentação do seu filho, você pode chamá-lo
para preparar uma salada com você, enquanto explica os benefícios trazidos pelo
seu consumo.
ABÓBORA:
Ela é rica em betacaroteno, vitamina C, E, B, cálcio,
fósforo, ferro e potássio. Suas sementes são boas fontes de zinco, ferro e
gordas insaturadas – que fazem bem ao coração. O consumo de abóbora reduz
câncer, derrames, doenças cardiovasculares e problemas oculares. Por isso, vale
a pena incluir o alimento nas refeições do pequeno!
COUVE Flôr:
Boa fonte
de vitamina C, manganês, vitaminas B5, B6, folato (B9) e vitamina K. A
couve-flor contém substâncias antioxidantes – por isso, seu consumo diminui o
risco de doenças cardíacas e câncer – como o de pulmão, mama, ovário, rim
e próstata. Além disso, o alimento protege o organismo de infecções –
muito comuns na infância – e controla o diabetes, porque diminui a taxa de
açúcar no sangue. Conte uma história lúdica para o pequeno na refeição
associando os pedaços de couve-flor a flores!
BRÓCULOS:
Boa fonte de ferro, fibras, cálcio, vitaminas A, C e K, o
vegetal ajuda a prevenir o câncer e as doenças relacionadas com
envelhecimento – como degeneração macular dos olhos. O alimento pode ser
consumido cru ou cozido e oferece muitos benefícios para a saúde das crianças.
Uma boa maneira de incentivar o pequeno a comê-lo é criar um prato lúdico na hora
da refeição, onde os pedaços de brócolis vão parecer pequenas árvores.
BETERRABA:
Rica
em vitaminas A e K, B1, B2, B5, B6, B9, C e E, cálcio, potássio, ferro,
cobre, manganês e magnésio. A beterraba contém propriedades antioxidantes, por
isso, previne doenças cardiovasculares e câncer de pele, fígado e pulmão. Ela
também preserva a saúde dos olhos e reforça o sistema imunológico dos pequenos.
Como apresenta uma cor forte, as mães podem utilizar esse artifício para
entreter as crianças. Elas vão adorar “tingir” o arroz de rosa!
CENOURAS:
Rica em vitamina A, betacaroteno, luteína e zeaxantina,
cálcio e potássio, a cenoura é conhecida pelos benefícios que oferece para a
saúde dos olhos – reduzindo doenças oculares como catarata. Além disso, o
vegetal reduz o risco de problemas cardiovasculares. Para oferecer o
alimento ao seu filho, aposte em apresentações diferentes, como
cortar cenouras em palitinhos compridos para que ele se delicie.
ESPINAFRE:
Rico em vitamina K, vitamina A, vitamina C, vitamina
B2, vitamina B6, magnésio, manganês, folato, ferro, potássio, fósforo,
zinco, niacina, selênio e vitamina E. O vegetal oferece muitos benefícios para
a saúde, como a prevenção de câncer e de doenças cardiovasculares. Que tal
contar a história do Popeye ao apresentar o alimento para o pequeno? Ele vai
adorar conhecer o personagem que ficava forte e tinha energia por comer
espinafre!
Embora ausente muito
Tempo, assim que tenho tempo, cá estou eu!
Com algumas mensagens!
Creio que elas são úteis
para todos Nós!
O meu sempre obrigada.
PEPINOS, MAIS PEPINOS E SÓ
PEPINOS... UMA DÁDIVA DO CÉU!!!
1. PEPINOS contém a maioria das vitaminas que tu precisas
diariamente.
Só um pepino contém Vitaminas
B1, B2, B3, B5, B6, C,*
Ácido Fólico, Cálcio, Ferro, Magnésio, Fósforo, Potássio e Zinco.
2. Sentes-te cansado à tarde, dispensa a cafeína e come um
Pepino.*
Os Pepinos são óptimas fontes de Vitaminas B e Carboidratos que
fornecem aquela '' animação'' que dura por horas.
3. Cansado de ver o espelho da casa de banho embaciado depois do banho?
Tenta esfregar uma rodela de pepino no espelho, isto eliminará a neblina
e
produzirá uma tenra fragrância como no SPA.
4. As lesmas e caramujos arruínam as tuas plantas?
Coloca algumas rodelas de pepino num pequeno prato ou forma de lata (não
de ferro), na tua horta ou jardim, e as pestes
ficarão longe toda a temporada.
As químicas no pepino reagem com o alumínio para dar um cheiro
indetectado por humanos mas que deixam as pestes loucas e as fazem
fugir da área.
5. Procuras uma rápida e fácil forma de remover celulite antes
de ir à piscina ou praia?
Tenta esfregar uma rodela ou duas de pepino nas áreas afectadas por alguns
minutos, os fitoquímicos no pepino forçam o colagénio de tua pele a
encolher, firmando a camada de fora e reduzindo
a visibilidade da celulite.
Funciona optimamente para as rugas também!
6. Desejas evitar uma ressaca ou dor de cabeça?
Come algumas fatias de pepino antes de dormir e acordarás sem dor e sem
ressaca.
Os Pepinos contêm bastante açúcar, Vitaminas B e electrolites para repor
os nutrientes essenciais que o corpo perde, mantendo tudo em equilíbrio,
evitando ambos a ressaca e a dor de cabeça!
7. Queres evitar aquela fome à tarde ou à noitinha com alguma coisa?
Pepinos têm sido usados por centenas de anos e usados por caçadores
Europeus, exploradores e comerciantes como uma rápida refeição para evitar
a fome.
8. Tens uma importante entrevista de emprego e reparas que não
tens tempo para engraxar os sapatos?
Simplesmente esfrega uma fatia fresca de pepino sobre o sapato, os
químicos proverão rápida e durável brilho que não somente fica óptimo como
também repele água.
9. Não tens em casa o WD-40 para
consertar aquele barulhinho enjoado de
uma porta a ranger? Pega numa fatia de pepino e esfrega no sítio
problemático... e o rangido foi-se!
10. Cansado, stressado e sem tempo para uma massagem, facial ou visita ao
SPA?
Corta um pepino inteiro e coloca numa panela de água a ferver, os químicos
e nutrientes do pepino reagem com a água a 100º
e soltam-se no vapor, criando um relaxante cheirinho que tem sido
mostrado que reduz o stress em novas mamães e estudantes durante exames
finais.
11. Acabaste de almoçar e vês que não tens "chewing gum" ou rebuçados
de
hortelã?
Pega numa fatia de pepino e espreme no céu-da-boca com a língua
por 30 segundos para eliminar o sabor da comida, os fitoquímicos matarão
as bactérias responsáveis por causar mau hálito.
12. Procuras algo ''verde'' para limpar as torneiras, pias ou aço
inoxidável?
Esfrega uma fatia de pepino na superfície que desejas limpar, isto não só
remove anos de zinabre mas traz de volta o brilho, mas também não deixa
marcas e não mancham nem prejudicam as
tuas unhas e mãos enquanto limpas.
13. Usas a caneta e cometes um erro?
Toma a casca do pepino ( o lado de fora ) e devagar usa-a para apagar o
erro. Também funciona muito bem nos lápis que as crianças deixam nas
paredes!!!*
quinta-feira, 12 de março de 2015
ALGUNS ALIMENTOS QUE AJUDAM O NOSSO FÍGADO
Água – A água é uma parte essencial de quase todas
as funções corporais. Beber vários copos de água durante todo o dia vai fazer
as suas células regeneram mais rápido e ajudar transportam nutrientes por todo
o corpo.
Limão – Enquanto você está bebendo sua água, por
que não incluir um pouco de suco de Limão. Ele irá estimular a produção de bílis,
permitindo que seu fígado elimine as toxinas muito mais fácil.
Alho – Apenas um pequeno de Alho ou dentes de alho contém uma
quantidade muito boa de Selénio. Não engula um dente inteiro. Esmagar os
dentes em primeiro lugar para que seja necessário a libertação dos
componentes activos do alho.
Maçã – Uma por dia mantém os médico longe de
você. A pele da fruta contém grandes quantidades de pectina, que ajuda na
digestão. Com uma limpeza do aparelho digestivo.
Grãos Integrais – Os benefícios dos grãos
integrais com as desvantagens de grãos brancos você verá a gigantesca
diferença. Os cereais integrais são ricos em nutrientes que ajudam no alívio de
congestão hepática e eles vêm com muitos outros benefícios nutricionais.
Toranja – A Toranja têm uma grande quantidades de Vitamina C, antioxidantes, e um antioxidante
chamado naringenina. Cada um deles impede o fígado de armazenar gordura e
transforma-lo em uma potência desintoxicante.
Nozes – As Nozes tem vários compostos que ajuda na limpeza
do fígado. O ácido graxo, a glutationa antioxidante, e do aminoácido Arginina
manter substâncias nocivas como a amônia de entrar em seu corpo.
Chá Verde – O Chá Verde tem um poderoso
antioxidante chamado catequina. Com ela o seu fígado não irá armazenar tanta
gordura e irá funcionar de forma mais eficiente.
Abacate – O Abacate é uma excelente fonte de gordura saudável também
contribui para a eliminação de toxinas prejudiciais no fígado. O aumento da
produção de glutamina antioxidante é uma má notícia para as toxinas e uma boa
notícia para a sua saúde.
Legumes de folhas verdes – Se o seu fígado
pudesse falar, seria constantemente pedindo vegetais verdes. Eles estimulam a
produção de bílis e usar clorofila para filtrar as toxinas e substâncias
nocivas a um ritmo incrível.
Óleos orgânicos – Como Óleo de Oliva ou Óleos de linhaça aliviar stress tóxico
em seu fígado. Eles incentivam a produção de lipídios, que absorve substâncias
nocivas e os impede de ficar em seu corpo.
Cúrcuma – É uma especiarias que é
benéfica para o seu fígado de forma rápida, fácil e eficaz. Quando as
substâncias cancerígenas se acumulam em seu fígado, As enzimas começa a cuidar
de seu fígado antes que se desenvolva em problemas maiores.
Beterraba e Cenoura – Elas são uma excelente fonte
de flavonóides, que são essenciais para o seu fígado trabalhar de forma eficaz.
Estes dois vegetais são excelentes fontes de compostos que fazem a limpeza
do fígado, dando o seu fígado a limpeza tão necessário.
O nosso fígado é um dos órgãos super importantes no nosso corpo, ele é responsável por muitas funções importantes. Mas com toda a poluição que nos rodeia, ar, água e comida, o fígado é um dos órgão
mais sobrecarregado. Por isso muitos de nós beneficiaríamos de uma alimentação que nos ajuda-se a fazer uma limpeza ao nosso Fígado!!!
segunda-feira, 2 de junho de 2014
Sopa
de grão e abóbora
Ingredientes
500 gramas de grão-de-bico
2 cebolas grandes
½ abóbora menina com casca
3 colheres de sopa de tahine
Sal a gosto
Modo
de preparo
Deixar o grão-de-bico de molho por 8 horas
Deite fora a água onde o grão esteve demolho, cozinhe na panela
de pressão (com água suficiente para cobrir os grãos) juntamente com a cebola e
as abóboras picadas por aproximadamente 20 a 30 minutos
Após o cozimento, bater tudo com a varinha mágica até ficar em creme
Acrescentar o sal, o tahine e outros temperos de sua preferência
Servir com torradas
P.S.
Agora a receita do Tahine:
O Tahine é um molho a
base de gergelim (sésamo), muito popular nas terras árabes. Ele é, para
esclarecer, como uma manteiga de sésamo, muito saborosa e que trará à sua mesa
o sabor das receitas de comidas árabes; uma recomendação, quando você prepare
uma deliciosa receita de kebab, incorpore nele um pouco de Tahine, e certamente
será um arraso.
Receita de Tahine
Ingredientes
6 colheradas de sésamo
integral
Água filtrada, quantidade necessária
sal fina
gengibre, quantidade segundo seu gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira torre as sementes de sésamo, com o
fogo bem baixo e sem óleo. O torrado será bem rápido, uns três minutos somente.
Leve as sementes, ainda quentes, ao processador, até
obter uma pasta com a consistência da manteiga.
Incorpore os condimentos e a água, pouco a pouco,
mexendo para que a mistura fique bem homogênea. Você verá qual a consistência
desejada, e segundo ela, adicione mais ou menos água.
Pode-se guardar no frigirifico por até três dias, e se
quiser, pode trocar o sal pelo mel e assim ter uma manteiga doce.
Pode usá-la com pão integral e ficará ótimo.
Hambúrgueres
de Quinoa
Ingredientes
100 gramas de quinoa em grãos
½ colher de chá de sal
3 cebolinhas
½ xícara de chá de manjericão fresco
¾ de xícara de chá de salsa
Folhinhas de tomilho
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 colheres de sopa de farinha de mandioca
Sal e pimenta, q.b.
Modo
de preparo
Lave a quinoa em água corrente e cozinhe com água (da mesma forma que o
arroz).
Depois de cozida, adicione o sal.
Acrescente as ervas, a pimenta e a cebola, previamente picadas.
Coloque o azeite em uma frigideira.
Leve ao fogo e espere aquecer.
Misture o azeite com a mistura de quinoa, cebola, pimenta e ervas.
Adicione farinha e corrija o sal.
Misture bem.
Use as mãos para moldar os hambúrgueres em formato de disco.
Coloque óleo em uma frigideira e frite os hambúrgueres, ou então numa
frigideira antiaderente, pode grelhá-los.
Agora é só preparar o seu lanche usando pão integral, alface e tomate ou o
seu almoço, acompanhados com uma boa salada!!!
Voltei e veremos se eu vou conseguir manter actualizados os meus amados Blogues!!!
A Vida por vezes não é fácil...
Alho: é um alimento altamente benéfico, pois diminui a
hipertensão e os níveis de colesterol do sangue. Tem propriedades antiviróticas
e bactericidas, previnem ou combatem infecções. É eficiente na protecção contra
alguns tipos de câncer e na congestão nasal. Pode entretanto, causar
indigestão, especialmente se comido cru, e o contacto directo irrita a pele e as
mucosas.
Batata: nutritiva e possui poucas calorias. Quando
consumida com casca é rica fonte de carboidratos complexos e fibras. É, ainda, boa fonte de vitaminas C e B6, potássio e outros minerais e amido.
** Batatas
verdes e com brotos podem conter solanina, uma substância venenosa.**
Batata-doce: excelente fonte de beta-caroteno, o que
ajuda a evitar certos tipos de câncer. Apesar de seu gosto adocicado, a batata-doce
tem muito amido e fornece quase a mesma quantidade de calorias que os outros
tipos de batatas.
Berinjela: tem pouquíssimas calorias, e proporciona uma
sensação de saciedade, mas é pobre em nutrientes.
**Absorve muita gordura durante
o cozimento, cerca de 4 vezes mais do que uma batata frita.**
Beterraba: boa fonte de folato e vitamina C, além de
possuir poucas calorias. Suas folhas, partes mais nutritivas do vegetal, ricas
em potássio, cálcio, ferro, beta-caroteno e vitamina C podem ser cozidas e
servidas como o espinafre.
** É o vegetal que possui o maior índice de açúcar.**
Brócolos: excelente fonte de vitamina C e boa fonte de
vitamina A e folato, além de ter quantidades significativas de proteínas,
cálcio, ferro e outros sais minerais. Rico em bioflavonóides e outras
substâncias que protegem contra o câncer, é também pouco calórico e com alto
teor de fibras
** Deve-se ter cuidado, entretanto, para que não cozinhe em
excesso, pois libera compostos de enxofre com odor desagradável.**
Cebola: ajuda a reduzir o colesterol, a capacidade de coagulação do sangue
e a pressão arterial. Seu leve efeito anti-bacteriano pode ajudar a prevenir
infecções superficiais. Suas desvantagens dizem respeito ao baixo teor de
nutrientes, porém conta com a vantagem de dar mais sabor aos pratos.
Possui poucas calorias e muitas fibras. Entretanto, assim como a couve pode
causar flatulência. É mais cara que outros vegetais com valores nutricionais
semelhantes.
O vinho de gengibre pode aliviar as cólicas menstruais.
Cenoura: excelente fonte de beta-caroteno, precursor da
vitamina A, e boa fonte de fibras e potássio. É uma boa aliada na prevenção da
cegueira nocturna, pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue e
proteger contra o câncer. Se consumida em excesso, porém, pode dar à pele uma
coloração amarelada.
Chuchu: embora considerada por muitos como legume, o
chuchu é uma fruta. Apesar do gosto pouco marcante, apresenta importantes
propriedades: além do alto teor de fibras, é uma importante fonte de minerais
como ferro, magnésio, potássio, fósforo e cálcio.
Couve: excelente fonte de beta-caroteno e vitaminas C e
E, ácido fólico, cálcio, ferro e potássio. Contém bioflavonóides e outras
substâncias que protegem contra o câncer. Seu inconveniente é que, mesmo
cozida, pode causar flatulência.
Couve-flor: excelente fonte de vitamina C, rica em
potássio e folato.
Espinafre: suas folhas verdes possuem muitos nutrientes
valiosos, como antioxidantes e bioflavonóides que ajudam a bloquear as
substâncias causadoras de câncer. É rico em carotenóides, como beta-caroteno e
luteína. Boa fonte de vitamina A e C, folato e potássio.
**Apesar dos inúmeros
benefícios, o espinafre contém alta concentração de ácido oxálico, que
atrapalha a absorção de ferro e cálcio e acelera a formação de pedras nos rins e na bexiga.**
Gengibre: além de aliviar as náuseas, pode
impedir enjoo em viagens.
**O gengibre cru ou
cristalizado pode provocar irritações na mucosa da boca e em outras membranas
mucosas.**
sexta-feira, 16 de agosto de 2013
Algumas notas sobre vários legumes e como eles ajudam a nossa Saúde
Agrião:
É fonte de vitamina C e ferro, iodo e betacaroteno. Ele actua directamente no sistema digestivo, circulatório e respiratório. Ideal para quem fuma, pois age como antídoto aos efeitos tóxico do tabaco. Também pode ajudar no tratamento do câncer do pulmão, cãibras e cegueira.
Alface:
Rica em: potássio, cálcio, fosforo, ferro e vitamina A, C e niacina. A alface age como sedativo, calmante, analgésico, cicatrizante, depurativo e desintoxicante. Auxilia no tratamento contra insónia e perturbações gerais do sistema nervoso, dores de cabeça cronicas e tosse, para além disso pode ajudar o organismo e combater o câncer.
Aipo:
Rico em: cálcio, potássio, e vitaminas A e C , suas propriedades dietéticas e ao mesmo tempo hidratante, ainda auxilia na eliminação dos gases intestinais e na eliminação das toxinas, na eliminar do acido úrico do aparelho digestivo. Útil para quem sofre de gota e infecções urinarias. Pode ajuda a reduzir inflamações e artrite.
Alho:
Rico em: potássio, magnésio, cálcio. Tem propriedades: Anti-virais, antibiótico, anti-inflamatória, anti-microbiana, anti-asmática, Anti-oxidante, Anti-cancerígeno, colesterol alto, tensão arterial elevada, asma, bronquite, gripe, e tem uma eficácia nos tratamento de câncer de mama e próstata.
Alperce:
Rico em: betacaroteno, fibra, magnésio, fósforo, cálcio, flavonóides, ferro, zinco e ainda vitaminas do complexo B e C. É um excelente antioxidante, e fortalece o sistema imunológico.
Alcachofra:
Rica em: fosforo, magnésio, potássio, sódio, acido folico, as vitaminas B3, C e K. É excelente para purificar o fígado, diurético, auxilia nas dietas de emagrecimento, reduz os níveis de colesterol no sangue.
Ameixa:
Rica em: potássio, fosforo, sódio, magnésio, cálcio, betacaroteno, fibras e vitaminas C e E. O suco é um poderoso antioxidante, estimula o sistema imunitário e é útil para combater o envelhecimento, rouquidão, gripe, tosse, problemas digestivos, gastrite e cólicas.
Aspargo:
Contem: vitaminas A, C, cálcio e ferro. É indicado para quem tem eczema, doenças de pele, acne, e afecções de rins. Por ser pobre em calorias e hidrato de carbono, é bom para pessoas que precisam manter e perder peso.
Azeitona:
Rica em: vitaminas A, B1, D e E. Indicado nas doenças de pele, como eczema, acne, psoríases, sardas, envelhecimento da pele, problemas digestivo, e falta de apetite sexual.
Que sejas mais uma estrela a brilhar no Céu, como foste nesta vida,
Aqui fica a minha saudade e o meu eterno reconhecimento,
Por toda a nossa vida casados, foram 35 anos!!!
Meu marido, como tu adoravas as nossas filhas e a nossa neta…
Como tu adoravas os teus livros, as tuas coleções, etc…
Porque será que as pessoas boas, morrem tão novas? Assim como tu…
Obrigada por teres existido, Meu Velho….
**Perfil**
Nome: Mila
Idade: 61 anos
signo: Escorpião
Cidade: Lisboa
País: Portugal
Contato: milasol1950@gmail.com
***Amo de Paixão***
Minhas Filhas, Minha Neta, Deus, A minha Família, Viajar, Praia, Sol, Música, Beija-flor, etc, etc e as lembranças do Marido...
Não gosto de:
Falta de Humanidade, Inveja, falta de Inteligência, Mentira e todos esses sentimentos negativos...
***Meus Hobbies***
Gosto muito de cozinhar, tanto a cozinha Convencional, como a Natural ...
Sou doida por um " Bom Bolo ".
Pinto qualquer coisa, desde telas a óleo.
Roupa, a móveis, etc...
A Frase que eu uso tanto...:
""Não acrescente dias a sua vida, mas vida aos seus dias...""
De Harry Benjamin
Algumas Palavras:
Este Blog é um pouco de tudo aquilo que eu gosto de fazer...
Desde Cozinhar, Pintar etc...
É tudo feito por mim, menos algumas Fotos de comida,
que foram retiradas de Net, o que desde já agradeço aos seus autores. Portanto se você detém direitos de alguma imagem por favor me avise para que eu lhe dê os devidos créditos, ou se necessário retiro a imagem, obrigada.
Mas o resultado final do prato, é idêntico.
Obrigada pela vossa visita e voltem sempre.
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